钢纤维和混凝土在建筑工程中各自具有独特的优点和缺点，以下是它们之间的主要比较：

钢纤维的优点：

1. 增强强度：钢纤维的加入可以显著提高混凝土的抗拉强度和抗剪强度，从而增强混凝土结构的整体性能。

2. 改善抗裂性：钢纤维能够阻止混凝土内部微裂缝的扩展，提高混凝土的抗裂性能，特别是在承受冲击和震动荷载时。

3. 提高耐久性：钢纤维混凝土的抗疲劳性、耐磨性和抗冻融性能均优于普通混凝土，能够在恶劣环境下保持较好的性能。

4. 施工方便：钢纤维可以直接加入混凝土中，与混凝土一起搅拌和浇筑，无需特殊的施工工艺。

钢纤维的缺点：

1. 成本较高：钢纤维的生产成本相对较高，因此钢纤维混凝土的价格也较高，可能会增加工程的造价。

2. 对施工质量要求高：钢纤维混凝土的施工质量对最终性能影响较大，需要严格控制施工工艺和施工质量。

3. 对碱性环境敏感：钢纤维在碱性环境下可能发生腐蚀，影响混凝土结构的耐久性。

混凝土的优点：

1. 成本低廉：混凝土是一种成本相对较低的建筑材料，适用于各种规模的工程项目。

2. 抗压强度高：混凝土具有较高的抗压强度，能够承受较大的垂直荷载。

3. 耐久性好：混凝土在正常使用条件下具有较长的使用寿命，不易受到风化、侵蚀等自然因素的影响。

4. 可塑性强：混凝土可以通过模板浇筑成各种形状和尺寸的结构，适用于各种建筑需求。

混凝土的缺点：

1. 抗拉强度低：混凝土的抗拉强度远低于其抗压强度，容易在受拉区域产生裂缝。

2. 抗裂性差：混凝土在受到温度变化、湿度变化等外部因素作用时，容易产生裂缝，影响结构的整体性能。

3. 自重大：混凝土的自重较大，可能会增加建筑结构的负担，对地基和基础的要求也较高。

综上所述，钢纤维和混凝土在建筑工程中各有优缺点。钢纤维混凝土在强度和耐久性方面具有显著优势，但成本较高；而混凝土则具有成本低廉、抗压强度高等优点，但抗拉强度和抗裂性较差。在实际应用中，需要根据工程的具体需求和条件选择合适的材料。